第四步骤,锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。
第四步骤,鸡蛋端出,撒点葱花。
这样,一道美味可口,色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。
荼粟想了做鸡蛋羹的步骤和食材,便直接拿出了做鸡蛋羹需要的东西。
当然了,如苏不仅仅做鸡蛋羹,这只是给夏泽昕吃的。
接下来才是荼粟要做的美食,主要是为了馋死夏泽昕。
想到了之前的文思豆腐,荼粟决定了,今天做点儿国宴美食,馋死夏泽昕这个不知道保护身体的坏家伙。
想着,荼粟拿出了自己的食品,开始看国宴美食的介绍和做法。
软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是汉族传统名菜,属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜,让宾客尝鲜,赞口不绝。
食材主料:鳝鱼(1000克)
调料:味精(1克),香醋(115克),白胡椒(1克),姜(10克),料酒(10克),大蒜(10克),粗盐(50克),淀粉(蚕豆)(13克),小葱(5克),酱油(25克),猪油(炼制)(100克)。
制作方法
1.姜洗净,切片;
2.蒜去蒜衣,洗净,切片;
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