四合院
曹卫国路过贾家的时候,棒梗正在和小当玩闹,贾张氏坐在门口纳鞋底。
“鱼!”
“好多鱼!”
棒梗看到水桶里的鲤鱼双眼放光:“曹卫国,给我一条鱼。”
曹卫国冷着脸:“叔都不叫一声还想吃鱼,边上玩去。”
贾张氏厚着脸皮道:“曹卫国,大家都是邻居,孩子想吃口鱼你就给一条。”
曹卫国道:“我这有都用,没有多余的。”
贾张氏阴沉着脸,心底恶狠狠的咒骂:
“我家这么困难,桶里的鱼多的吃不完,也不接济我家,你就缺德吧,活该你是孤儿。”
厌恶的看了一眼贾张氏,曹卫国冷着脸回家。
棒梗馋的又跳又叫:“我要吃鱼,我要吃鱼。”
贾张氏恼怒道:“吃吃吃就知道吃,想吃鱼去找你那没用的妈要,全院没有一个好人,都遭不了好报。”
听着贾张氏的咒骂,他也算是习以为常。
刻薄自私,蛮不讲理,嘴巴比粪坑还臭还毒……
可她一个老太婆,你能拿他怎么办?
碰她一下恐怕会被讹的倾家荡产。
你还能冲进去打她一顿?
牢里的窝头香?
还是嫌家里的床板硬?
多一事不如少一事!
恶人自有恶人磨!
回到家曹卫国把鱼倒进洗衣盆里,五条黑褐色的鲤鱼,最小的也有二十多公分。
挑了一条最大的鲤鱼,曹卫国拿到水池清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末。
拿着处理干净的鱼进厨房,用刀在鱼腹部斜切几刀,抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟。
将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用。
沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉,放入油锅煎炸。
两面微黄出锅,锅里留油,放入糖、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的鱼。
大火烧5分钟至汤汁收完,出盘红烧鲤鱼散发出浓郁的香气。
香气从窗户迅速传遍大院,馋的人直咽口水。
“这也太香了!”
“曹卫国这家伙太气人了!”
“把鱼做的这么香,这是想馋死人啊。”
正在看报纸的二大爷,馋的没心思关心国家大事:“老伴,咱们也弄条鱼吃吧。”
看着锅中的清蒸鱼,三大爷吞咽口水。
三大妈感叹:“曹卫国做的鱼也太香了,于海棠要是嫁给他,以后可就有口福了。”
棒梗闻到红烧鲤鱼的香味,顿时被馋的大哭大闹。
“奶奶!我要吃鱼!我要吃鱼!”
贾张氏怨毒的咒骂:“鱼有刺,曹卫国那没心肝的会被鱼刺扎死,咱不吃鱼。”
后院正在炒菜的许大茂,闻到香味馋的眼睛发光。
“娥子,谁家做鱼呢,这么香!”
娄晓娥跑出去然后跑回来:“是曹卫国家。”
许大茂迫不及待道:“娥子,你把菜炒了,我去请曹卫国过来。”
娄晓娥摇头:“我哪儿会炒菜啊。”
许大茂气的想摔锅铲:“你这败家娘们,谁家媳妇跟你一样,连饭都不做!”
“咚咚咚!”
“许哥、晓娥姐!”
娄晓娥刚要发脾气,就听到有人敲门。
许大茂连忙回应:“卫国,我们正炒菜呢,你快进屋。”
娄晓娥热情的过去开门,看到曹卫国端着的红烧鲤鱼眼中一亮:“隔着屋子都闻到你这红烧鱼的香味了。”
曹卫国将鱼递给娄晓娥:“运气好钓着鱼了,正好添个下酒菜。”
娄晓娥把鱼摆到桌子上,许大茂也端着菜出来:
“你这多不好意思啊,哥们请你吃饭,还让你破费了。”
曹卫国道:“后海钓的鱼,一分没花,大家吃个乐呵。”
许大茂热情的招待曹卫国落座,娄晓娥从橱柜里拿出一瓶汾酒。
看着桌子上的五个菜:土豆丝炒肉,红烧肉、萝卜炖肉、猪肉炖粉条、油炸花生米。
这一桌菜在这个时期可是价值不菲,没有三四天的工资绝对下不来。
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