陆昀铮在结束午休之前就回了部队,便没和许宛棠她们一起备菜。
饭馆里的菜和肉还有不少,足够晚上四家人吃的。
家常菜由陈月和郑娇负责,而许宛棠和罗小娟则负责前几天许宛棠赶海弄到的海鲜。
海螺经过几天的浸泡,已经吐出了沙。
许宛棠和罗小娟一人拿个小刷子刷起了螃蟹、海螺蛳和生蚝。
这可不是个容易的活儿。
活的螃蟹蒸出来的味道才更加鲜美,所以许宛棠和罗小娟在处理活螃蟹的时候十分费神,既要注意不要被螃蟹的钳子夹到,又要时刻关注着“洗好澡”的螃蟹有没有出逃。
等两人全部清理好所有的螃蟹和生蚝时,已经是下午三点多了。
差不多几个男人要从部队回来时,她们才开始点火。
许宛棠和陈月一人一口大锅,站在锅前大显身手,郑娇和罗小娟则负责在旁边打下手。
许宛棠做的第一道菜是辣炒海螺蛳。
一把辣椒放入热油中,顿时将许宛棠呛出了一汪眼泪,罗小娟默契地递上半盘切好的洋葱,下进去后,辣椒的香气和洋葱加热后的香气混合在一起,味道丰富了不少。
一股脑地放入各种调料炒香,最后倒入清洗干净的海螺蛳,调味过后,大火翻炒了起来,出锅前又放入了一把香菜,没一会儿,一道香辣海螺蛳就出锅了。
“这菜真不错!下酒正好!”酒蒙子罗小娟女士端着刚出锅的辣炒螺丝,左端详右端详,看上去满意得不行。
许宛棠失笑,她就知道这几个酒蒙子会张罗喝酒。
第一个菜出锅,许宛棠把菜端到前厅时,还特意嘱咐婷婷负责看着菜,谁都不能偷吃。
婷婷连连点头,表示肯定完成任务。
许宛棠再出来时,发现婷婷确实完成了她交代的任务,只不过三个孩子围成了一圈,将香辣海螺蛳堵得严严实实的,每个人都拼命地吸着气
她见几个孩子的模样太过可怜,而且果果的口水都流到下巴上了,许宛棠生怕等到一桌子菜上齐时,果果的口水已经糊了一盘子了。
她拿出一个小碗,给三个孩子盛了不到小半碗海螺蛳,又一人给他们一个牙签,让他们坐在旁边的桌子上吃。
螺丝肉不占肚子,不至于一会儿吃完之后几个孩子吃不下饭。
辣椒很香,却不太辣,当时考虑孩子们,便没有选用太辣的辣椒。,如今几个孩子吃起来也能接受。
她们先嗦一口海螺蛳上香香辣辣的味道,均是一脸满足,随后才拿起牙签戳里面的螺丝肉。
果果年纪小,动作不如哥哥姐姐那般灵敏,眼看着哥哥姐姐都吃到嘴里了,她只能干着急。
不过哥哥姐姐很快注意到了她的情况,心照不宣地开启了投喂模式。
她们两个自己吃一口之后,便给果果吃一口,场面异常地和谐。
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