村民们纷纷举着手里的铜钱。
豆腐如此神奇,村民们虽然没有什么商业眼光,但也都想学个手艺。
“当然,我杨林说话算数,有想学的,到这边交钱,然后大家就可以在工坊里自由学习,直到学会为止!”
他本就没指望这个赚钱,收一文钱只是因为如果免费,没人珍惜,象征性的收一点,大家反倒会更认真。
小九这边已经摆好了桌子,村民们纷纷排队,急着交钱。
这两日虽然也有不少人在河边看热闹,但对做豆腐的流程,还是一知半解,没人指点,终究不得要领。
如今有这样的机会,学费又这么便宜,谁肯错过?
不到半天时间,大半个村子的人都来了!小河边已然人山人海。
杨林也没想到,只收一文钱,大半天竟然也能赚了上几百文!
而且,这些村民们,还都成了免费劳力,大家都抢着参与其中每个步骤。
有几个好心的村民,担忧地找到杨林。
“杨林,昨天做的豆腐还没卖出去,今天就别做了吧。”
“是啊,卖不出去,都浪费了,做得越多,浪费的越多,都白瞎了。”
“俺们知道你心疼俺们大伙,特意给我们找点事做,可现在你都已经自身难保了,就不用管我们了。”
朴实的村民们纷纷说着。
杨林笑道:“大伙放心,以后照样有事做,有工钱拿,今天我过来,就是要教大家做一样新东西!”
说着,杨林来到新模具前,亲自指导起来。
“这新东西,名为千张,做法也很简单,我教你们。”
千张也叫干豆腐,也有叫百叶、豆腐皮的,这是杨林早就计划好的新产业。
同样是豆制品,唯有最后一道工序不同,因此村民们学起来,很快就掌握了要领。
只是,看着倒在模具里,一层层薄薄的豆浆,他们想象不出,这个叫千张的东西,究竟是个什么样子?
那边学做豆腐的村民,见杨林这边又鼓捣出了新玩意儿,也都纷纷跑过来看热闹,啧啧称奇。
很快,千张做好了!
打开模具,揭开笼布,露出一张薄如纸,色泽金黄,透着清香的千张时,村民们又惊呆了。
这竟然也是豆子做出来的?
这么薄,闻起来比豆腐还要更有食欲!
杨林也介绍起来。
“这千张可是好东西,有清热润肺、养胃解毒等功效。”
“可凉拌,可清炒,可煮食,有肉的质感,有豆腐的清香,吃法多样,味道一绝!”
杨林亲自上手,将刚刚出炉的千张,或切块、或切丝,在女人们提前架好的锅上,烹饪起来。
大乾王朝第一缕炒千张的香味儿,顿时飘散开来……
望着锅中炒好的一道千张炒韭菜,以及另一道凉拌千张丝,李玉瑶早已被震撼的说不出话来。
仅仅只是个普普通通的豆子,就被杨林玩出了这么多花样!
他究竟是怎么做到的?
“来,大伙都来尝尝。”
相比起豆腐的清淡,千张更易入味儿,口感紧实、劲道,甚至还略微有些肉的口感。
比豆腐更好吃!
凡是尝过的村民,大为惊奇,描述着那特别的味道,赞不绝口。
而没有尝到的村民们,都在眼巴巴看着,快要流口水了。
“杨林,这千张你卖不?”有人问道。
杨林眼睛一亮。
来了!
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