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003 章 广积粮(2 / 2)

唯一遗憾的是,水果菜蔬之类的,竟然带不过来。

不过仔细一想,王重也能理解,后世的那些水果菜蔬,都是经过多年的培育精选出来的优良品种,不少都是这个副本世界的时间线里所没有的东西。

而王重又是买庄子,又是建油坊,建猪圈,准备搞大规模养殖,这些都是王重在诸多副本世界中实践过的,尤其是在《老农民》的世界中,王重以一个农民的身份,带领着麦香村的村民,把诸多产业联合起来,做成了一个基金完成生态链的农产品集团。

这些可都是经过实践检验过的。

王二喜走后,王重便来到庄外百步左右的猪圈处,一皮肤黝黑,个头不高身板却颇为壮实的汉子见王重到来,赶忙迎上去行礼问安。

“见过公子!”

这汉子便是老余头的长子余初一,现如今是猪圈的管事,从猪圈建造开始就跟着王重,虽不如余初二那般聪明,但却胜在老实本分,手脚勤快,王重便将劁猪的手艺教给了他,又将养猪需要注意的诸般事项一一记录在册,交给了余初一。

“可有异常?”

“并无异常!”

“嗯!先看看!”这些猪仔是年前猪圈建好之后,老余头跟着两儿子十里八乡收来的,拢共有百二十头,还有十几头小母猪,都是王重一一检查过,确定身体健康的。

除了预留的种猪之外,其余的肉猪,皆需要劁制!

所谓劁猪,便是将猪仔阉割,劁制过的肉猪,猪肉之中比那些没有劁过的少一股腥膻味。

劁猪之法已有流传,只是并不广泛,毕竟这会儿的人们思想不像后世那般,都担心教会徒弟饿死师傅,有什么技艺,也都是藏着掖着的不教全,非得等快要死了的时候,才舍得传下去,有些死的过于仓促,连后事都来不及交代的,技艺也便就此失传来。

整个猪圈逛了一圈,确实如余初一说的那般,百二十只猪仔的长势都挺不错的,目前还没有出现患病的例子。

“不错!一定要谨记,保持卫生干净,猪圈每天都要清扫,水要及时供应,一定要保证是清水······”临走前,王重对着余初一又是一阵叮嘱。

不管是养猪还是养鸡养鸭,最怕的就是疫病,一旦形成规模,那就是血本无归,但只要做好防护,保持卫生,在一定程度上还是能够起到预防作用的。

“公子放心,都是按照公子的要求办的。”余初一道。

“若是这批猪仔顺利长成出栏,少不了你的赏赐!”

“多谢公子,小的一定尽心!”

余初一虽然并不如弟弟余初二机灵,但也不是傻子,只是平时木讷了一些而已。

现如今猪圈那边已成规模,待开春之后,王重还准备在小竹山里养鸡,在小湖里再养上些鸭子,江南水系发达,后世很多淮扬菜,都和鸭子有关。

像金陵赫赫有名的鸭血粉丝汤,烤鸭等等。

倒不是说王重不会做肥皂、酿酒、提纯粗盐、提炼白糖,而是这些东西利润太高,涉及的东西太过敏感,王重现在不过是一介白身,毫无半点身份地位可言,若是贸然推出这些东西,那不是挣钱,而是取死。

虽然王重并不畏惧,但也没有必要将自己陷入麻烦之中。

安安稳稳的发展,一步一步的逐渐壮大,正所谓高筑墙,广积粮,缓称王,便是差不多的道理。

时间一日日过去,刚进二月没几日,漕帮的第一批五百石的大豆便送到了白水村。

王重当即便领着一众庄户钻进了油坊,亲身指点庄户们用大豆榨油。

榨油是一项技术活,不管是炒料还是制坯,都有讲究,好在有王重这个近乎无所不知,无所不能的东家,言传身教之下,庄户们上手极快。

而王二喜,则暂时兼着油坊管事儿的活。

油坊已然开工,王重却没闲着,而是找到了白水村余、李两家的几位耆老尊贵。

“晚辈王重,见过三位耆老!”

“重哥儿,你找我们来是?”三人之中的李老太爷率先发话。

按辈分算,李老太爷是王重嫂嫂李氏的太爷,虽然隔了房,但此时和后世不同,宗族观念深入人心,尊长敬贤更是古时便有的优良传统。

“今日冒昧想请,确有缘由,几位长辈且听晚辈慢慢道来!”王重冲着三人再度拱手行礼后,才慢慢说道:“早年间我兄长找来祸患,若非诸位耆老带着乡亲们护住晚辈一家,焉有晚辈的今日。”

“我王家虽是外来,可村中余、李二族,对我王家有收留之恩,援手之一,恩同再造,晚辈并非负恩忘义之徒,而今薄有家资,欲修缮村中学塾,宴请塾师,教村中孩童读书习字,一应花费,皆由我王家承担,不知三位耆老意下如何?”

“重哥儿此言当真?”三位耆老闻言尽皆颇为震惊。

“自然当真!”王重朗声道。

余老太爷感慨道:“自打吕先生故去,厚庭举家搬家之后,村中学塾,已闲置多年,学塾修缮容易,只是这塾师,怕是不太好找啊!”

王重道:“且先将学塾修缮妥当,塾师再慢慢寻找便是。”

“只是晚辈准备今科下场一事,还要备考,这学塾修缮之事,还得三位耆老多多费心才是。”

闻言三位耆老尽皆一凛,三双眼睛不约而同的定睛看着王重,目光中皆有几分震惊,李老太爷更是急忙问道:“今年便下场?”

“因着家中琐事,已经耽搁了将近四年,明年秋天便是乡试,今年先下场一试,便是不中,也全当积累经验了!”

“哎!”三位耆老闻言不约而同的叹了口气,王重家的事情他们都知道,当初赌坊的人来白水村追债,还是他们待人护住了王重和李氏母女。

“如此也好!”余老太爷道:“多考一次,便多一次机会。”

李二太爷道:“既如此,重哥儿便安心在家温书备考,修缮学塾之事,交给我们几个老家伙便是。”

王重再度拱手行礼道:“待晚辈回去便与嫂嫂交代清楚,一应花费,皆寻嫂嫂支取。”

“如此甚好!”三个老人捋着胡须,面带笑容道。

王重话音一转:“还有一事,还需三位耆老拿个主意。”

余老太爷问道:“还有何事?”

王重道:“晚辈委托漕帮采购的大豆数日前皆已送到,第一批豆油三位耆老可都尝过了?”

三位耆老纷纷点头。

王重再问:“滋味如何?”

李老太爷道:“虽滋味比之荤油略有不足,但也不差!”

余老太爷抚须道:“甚好!”

李二太爷:“······”

“而今油坊库房之中,已有不少存油,晚辈欲将此油低价贩与百姓,奈何油坊名声不显,且手下可用之人不多,想请三位耆老相助!”

“贩油?”三个耆老闻言尽皆眼睛一亮。

当即三人便和王重商议起来,最后决定,油价由王家油坊统一指定,但每贩出一壶油,贩油者便有一文钱的利润,油壶、油桶还有油勺,皆由油坊提供。

三位耆老找来的人,只需要负责贩卖即可。

王重之所以来找三位耆老,也是因为手底下缺乏那些能说会道的销售型人才,余初二倒是勉强能够算一个,但光凭余初二一人肯定不够,那些庄户也大多都是老实木讷之人,少有能说会道的。

毕竟卖油也算是做生意,能说会道脸皮厚的人,确实比木讷之人更占优势。

没几日,三位耆老便带着人来找王重,除了几个村里的之外,还有几个皆是同村之人的姻亲,皆是能说会道之辈。

与众人签订契书,进行简单的培训过后,这十来个人便推着板车,拉着王氏油坊产出的豆油,十里八项的贩起油来。

随着油坊和养猪场逐渐步入正轨,王重也在慢慢的将这些事情都交给嫂嫂李氏打理。

扬州城里,已经卖了好几个月卤肉和各种下水的吴老汉父子二人,做出的菜终于得到了王重的认同,而早已筹备多日的食肆,也终于重新开了起来。

本就有卖了好几个月卤肉打下的基础,食肆一经开门,生意便火爆起来,吴老汉父子二人本身厨艺便不错,又有了王重几个月的点拨,再加上炒菜的新颖,还有王重舍得花钱,请托帮着四处宣传,不过短短几日功夫,食肆日日爆满,吴老汉父子二人日日忙的不可开交。

王二喜也在食肆设宴,请了原先在漕帮交好的兄弟们吃了好几回饭,有了漕帮众人帮着宣传,到扬州停留落脚的那些商人们,难免有那么几个想要尝一尝的。

这一尝,就把食肆的名号给打出去了。

嘉佑二年,一家叫做望江楼的食肆,便在这扬州码头,彻底立下了脚跟。

而此时的王重,也来到了扬州城内,住在原先租的那间院子里,准备参加数日后的考试,正式走上科举之路。

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