山桃笑着戳了戳照庆的额头:“我又不是神仙,我哪里知道神仙老爷吃什么呢?这些都是咱们自家就能做的,只是做起来费功夫。”
“这怎么就不是神仙老爷吃的了?”照庆还不服气,“连一道素菜都这么讲究,凡人可吃不起,桃儿姐,你可真有能耐,你是咋能想出做这么费功夫的菜?”
贾老太正在给鸡褪毛,闻言就笑:“照庆呀,你还没吃过你桃儿姐她娘烧的菜呢,那才叫好吃,你桃儿姐的手艺,都是她娘教她的,你要想学,就好好跟着你桃儿姐学,等你学成了,将来嫁人,就做给你男人吃。”
照庆脸皮厚,若是寻常的小丫头,听见什么嫁人的话,保准早就羞跑了,照庆却认认真真地跟在山桃身边,看山桃怎么去给香菇和萝卜干腌制入味。
山桃见她已经把买来的萝卜削皮切丁,就不再管她,反而还认真地教她做菜。
“这些菜虽说费功夫,但确实都是咱们寻常人家也能做的,食材易得,做菜的方子也简单,还有那更费事更折磨人的呢,我听闻那些贵人家中,光是给主子做菜的厨娘便有二三十个,每日里做的菜都不重样,天南地北山珍海味什么都会做。”
“就说那点心吧,有一种用羊奶做的点心,叫酥油泡螺,吃起来甜兮兮软糯糯的,入口即化,是真正的美味,可咱们老百姓就做不来,且不说羊奶难得,就算咱们有羊奶,做这道点心,也得费不少羊奶和糖呢,寻常老百姓哪里舍得。”
山桃两辈子加起来,也只吃过一次酥油泡螺,还是托了徐光宗的福,徐光宗被当世大儒选为弟子之后,好多地主乡绅都给他们夫妻二人下帖子。
徐母嫌弃她是个村姑,又瘸了一条腿,上不得台面,从不让她自已一个人去,要么,就是徐母陪同,要么,就是叫了闵怜儿一块去。
彼时,山桃已经看透徐光宗为人,早就心灰意冷,也就不在乎谁陪着她一起去,反倒是对席面上的菜色很感兴趣。
可惜,徐母不许她吃,但凡她多吃一口,回家等着她的,必定是辱骂和毒打,甚至还会因此而不许她回娘家看望王素芬和贾老太。
为了能回娘家,山桃总是忍了再忍,许多菜色,只敢轻轻尝一口,这酥油泡螺,便是在一次宴席上吃到的。
只一口,就叫山桃记到现在,说起酥油泡螺,这心里还馋得慌。
也不知道这辈子还有没有机会再吃到。
孙时安刚好从东边宅子过来,听到山桃说这个点心,就笑道:“这有何难?我知道县城的点心铺子隆福记就有不少好吃的点心,你若是想吃,咱们过几日去县城逛一逛,顺便去隆福记瞧瞧,有没有你说的这个酥油泡螺,若是没有,咱们有机会再去州府瞧瞧。”
“你疯啦?”山桃娇嗔他一眼,“为了个点心东跑西跑的,叫外人知道了,准会笑话我,说我是个馋嘴媳妇儿。”
“管他们呢,嘴长在他们身上,他们爱笑话就笑话去,咱们把点心吃到肚子里才是最实在的。”
孙时安一直看着她笑,山桃就很不好意思:“那点心肯定要花不少钱呢,家里哪有这么多闲钱,你还没说,修东边的宅子要花多少钱。”
“不多,”孙时安比划了两下,“二十两银子,修屋顶,修门窗,盘大炕,修灶房,前院后院的地砖,照壁,前门后门,他们都给包了,就是这院墙,得咱们自已推,我寻思着叫秦宝山他们来干这个活儿就行。”
二十两银子干这么多活儿,还不需要他们来买砖瓦,价格的确挺公道。
山桃点点头:“拆院墙的时候,叫秦宝山他们小心些,这院墙的青砖都不错,捡起来就能用,盖猪圈就能省下一大笔银子了。”
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