待到全村都传开,陈秀才变成哑巴了,已经是两天后的事情了。
不过,林青青却浑不在意隔壁的秀才怎么样了。
她带着全家人进城收拾铺子还来不及。
眼看就剩一个多月就要过年了,她得加快速度开张才行!
昨日,霍老爷子大笔一挥,将牌匾也写好了。
龙飞凤舞的“半日花小铺”几个字,写的甚是有气势,早已经挂了上去。
门口的积雪已经被三壮给清扫干净了,还按林青青的要求,在旁边堆了几个特别可爱的雪人。
他们把以前面馆的餐桌餐椅都搬到了后院库房,铺子里又重新布置了一翻,用订做的长条桌子当做展台,铺上好看的桌布,上面摆放了几个非常精致的大号瓷盘。到时候按照不同口味的水果软糖分类摆放。
另一边的长条桌则是准备卖冻冻肉的,也准备了几个大深盘子,现在天冷,猪皮汤熬好,直接倒在深盘子里,过不了多久,就能凝结成冻,方便极了。
第三天他们收拾完铺子,下午就在里面开了一个小会。
既然家里人多,现在两种东西都要做,所有人都得动起来才行。
猪皮已经跟城里的两个屠户说好了,每日他们都会给送过来。
做冻肉,首先得处理猪皮。这是个细活儿,又得焯水,又得一点点去猪毛,还得刮掉猪皮内侧所有的油脂,最后才能切了细丝下锅加料包慢慢熬煮。
袁饱先前吃过一次李桂兰做的冻肉,做好后调上老陈醋,蒜苗,辣椒油,生抽,真是入口回味无穷,袁饱吃的大呼过瘾,自告奋勇的要去冻肉组帮忙。
胖子尤斌相当卷,纷纷也加入了冻冻肉一组。
而果汁软糖需要先处理水果,洗完去皮去核,还得榨汁过滤加淀粉和糖炒制,林青青打算暂时和妈妈、陈氏一起制作。
霍老爷子、林老汉,李桂兰则是负责后勤保障工作。
他们的效率特别高,从接下铺子再到开业,满打满算仅仅用了四天时间。
统一的工作服是用冬季夹棉囚服改造的,一人一套。
本来张萍还觉得林青青胡闹。
可李桂兰接连几晚吃完饭就窝在屋里哒哒哒的踩着老式缝纫机,愣是把囚棉衣上的扣子都拆去了,变成斜襟的古装,又统一给背后加了块布,遮盖住原本的黑白条,上面用黑色记号笔,让霍野挨个儿签字写了“半日花小铺”几个字。
经由老太太这么一改造,还别说,穿上又暖和又轻巧,感觉铺子里的人也很像那么回事了。
林青青总共先做了三个口味的果汁软糖,一种是橘子味道的,一种是西瓜口味的,还有一种是葡萄口味的。
淡淡的紫红色,清亮的橘红色,还有粉粉嫩嫩的浅红色半透明方块小糖果,放在精致的瓷盘上摆成塔状,甭提多好看了。
林青青特意在前一天将每种糖果摆放了十来块在定制的食盒中,包装的精美无比,外加两盒调好的冻冻肉,和老妈一起到杨府拜访,一来给杨夫人复查一下身体,二来就是送上店里的吃食做礼。毕竟杨大人是知道林青青买了铺子准备做买卖的。
杨夫人见了二人格外热情,气色明显较第一次初见面时好了一大截,简直判若两人。
林青青一坐下,当即将果汁软糖拿了出来,让杨氏挨个儿尝一尝,猜一猜是什么味道的。
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