不过....”沈惜枝想了想，“或许是心理作用的原因，总觉得已经裹上酱料的炸鸡会更入味。”
周宜微道：“这还不简单，上菜单时将这两种都写上去，客人便能够依靠自己的喜好自由选择了。”
只是这样一来，小二与后厨的工作便会多上一些，要留心不记错客户的需求，不做错菜。
以前那些菜在口口相传下已经不需要怎么宣传，可新菜上架，客人都不知道这菜究竟是如何，所以还得费一番功夫。
周宜微思忖了一会，其实如若还是像以前一样，直接摆在菜单才能看得到。
若想起到宣传效用，则只能靠客人吃完后满意，给身边的亲朋好友推荐。
但这样一来，等到起效也要费上一番时间。
后厨里仍是忙得热火朝天，客人多，点的菜自然也随之变得多了起来，负责炒菜的几人很少会有闲下来的时刻。
周宜微不由地定眼去看，后厨的卫生方面一直是周宜微的首要关心部分，而在沈惜枝的建议下，所有掌厨之人，皆带上了面纱覆面，用帽子将头发都挽了起来。
这样便可以防止在不知不觉间有头发或是口水掉进菜里。
现下周宜微和沈惜枝也是穿着这样的装扮。
思绪骤然明朗。
周宜微又开始着手准备炸鸡，将腌制好的炸鸡都裹上外面那一层酥皮。
沈惜枝有些不解的看着她：“现在不是还在试菜吗？用不着这么多吧？”
“确实是试菜。”周宜微笑笑，“但谁说试菜只能我们自己人试？”
沈惜枝一愣，随即便猛然想明白了什么。
“对啊！我怎么就没想到呢？”
“我们可以在百味香外支上桌子，来来往往路过之人，只要只感兴趣的皆可以试菜，这炸鸡一块块的也很好分，这味道也早已经过我们几人试验，绝不会差，还能变相地给百味香做宣传！”
周宜微手上动作未停，面容带笑。
相处的时间久了，沈惜枝也不是什么愚笨的人，很快便能够理解出她的意思。
“我这就来帮你！”沈惜枝兴冲冲地挤到周宜微身边。
别的不说，什么切个鸡块，裹个外皮她还是能手到擒来的。
......
京城就在天子脚下，可谓是最繁华的地方，每日都有不少人，或是在这条街上做工养活自己，或是得了空出来逛逛街。
百味香门前又支起了几张桌子，早有百味香举行大胃王比赛的事在前，也有路过的好奇之人忍不住上前问询道：
“这是又要举行比赛了？”
看着感觉像，可又感觉不像。
毕竟出来架桌子的那两人，全身都裹得严严实实的，第一眼见着了着实是有些奇怪的。
正巧这时沈惜枝将那一大盆炸好的炸鸡端了过来，周宜微帮着接过，笑道：“不是比赛，只是用来给诸位试吃的。”
“试吃？”那客人显然被这话挑起了兴致。
试吃二字并不难理解，但京中没有饭馆做过这样的事，也难免叫人好奇这究竟是怎样的一个试吃法。
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