林黛玉好办，但是香菱不好办啊，现在的香菱属于薛家的丫鬟，是薛家的私产，想要把她救出来需要弄死薛蟠这家伙，然后逼着把香菱的卖身契拿出来。要不然自己就是再牛也管不了别人的私产，这件事情还得从长计议，不过想弄薛蟠也简单，这家伙好赌、爱玩，有胆小怕事还爱装，一身的缺点，随便挖个坑就能让他跳下来。但是办这个事情的时候，自己不能是秀才，怎么也得中了进士才有能力坑薛蟠，要不然没等坑他呢，自己先被弄死了。
还有这贾雨村，这人一但脏了，就洗不干净了，要么他站明白队，要么他主动坦白，要不继续和贾家混下去，早晚出事，自己是不是应该提点提点他。李艾想想还是算了吧，毕竟自己的现在还是个秀才，不和他扯那么多了。
李艾写好了信件，然后又跑到顺天府把信邮寄了出去，剩下的时间自己就老老实实的备考，等过了岁考，然后参加隔年的乡试。
就这样时间，在李艾复习中慢慢度过，同时五仙楼内部，李会和王春英的感觉也是越来越好，两个人就差最后一张窗户纸了，对于王春英，李母也是十分满意，虽然比李会大了两岁，但是年纪大点知道疼人。而王掌柜对于李会也是比较满意，李会虽然有阵子和泼皮门混但是本质还是好的，再加上李母和李艾盯着他，现在也是一个勤劳肯干的小伙子，再加上李艾的关系，别的不用说，就是能够保持秀才的身份也足够李家活的比大部分人过得好。
另外一方面五仙楼内部，由李艾制定规矩王掌柜执行，再加上小五、小七、六子三个伙计，完全忙得过来，同时后厨有胖子，虽然做饭不说色香味俱全，但是胜在可口，慢慢的五仙楼的品味也是越来越好，客人也越来越多，到了饭口基本都已经出现了排队的现象。
李艾自己发明了一个计时工具，让瓦匠做一个水缸，然后然后需要跳动多少下，水温烫酒是最好喝的，然后让滴水与脉门跳动数相等。
五仙楼从伙计到东家上下一起用心，五仙楼生意越来越好，名声也是越来越大。效益也是持续的提高，同时李艾也是规定，五仙楼客人吃剩下的饭菜，全部包好赠送给路边的乞丐，喝剩下的五色酒更是用一个大坛子放在一起，供路人饮用，当然李艾会提前说明这些酒是有的客人剩下的。整条街都知道，五仙楼东家仁义。
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