简单的洗漱过后,穿着大裤衩和背心的李慎行就下到一楼,直接来到了厨房。
来到厨房的李慎行就直接往那个大大的冰箱走去,当你以为他是打开冰箱开始做早餐的时候,其实他不过是从冰箱里拿出一瓶水出来喝而已。
不过喝过水后,李慎行倒是认真的打量冰箱里,节目组给他们准备的食材。
冰箱里都是在美国市里很常见的一些蔬菜,如生菜、西兰花、洋葱、黄瓜、西红柿、小胡萝卜、美国芹菜、土豆、甜豆、秋葵等等。
除了蔬菜外,冰箱里还有准备了一些肉食,像是美国家庭最常见的培根和火腿片,除此之外还有好几盒的牛仔骨和牛排,三文鱼也看到了三盒,在冷冻层里李慎行还有还看到有一袋鸡腿和一袋鸡中翅。
在美国就是要多吃牛肉才感觉不亏是么?不然韩国制作组的pd们为什么总是喜欢买牛排回来煎一煎就当主菜,而且每人都是一吃就是好几块,老是用米饭搭配牛排当午饭和晚饭,连蔬菜都懒得下锅炒一下,都是看到他们直接沾点牛排酱生吃。
大概是韩国的牛肉太贵了吧,所以他们来到美国后,才总是吃牛排来解馋吧,毕竟韩牛那昂贵的价格可不是一般人可以想吃就能吃到的。
站在大冰箱前思考了一会儿后,李慎行想要了要做什么早餐,单独只做两人的早餐有些太自私了,所以李慎行决定把大家的早餐都一起弄出来。
先要做的就是把用到的食材先拿出来,几根黄瓜,两个洋葱,一个紫甘蓝,几个胡萝卜,几个西红柿,一打鸡蛋,一盒牛排,一包秋葵,最后是两包5oog意大利面。
这是要煮意大利面么?
嗯~,可以说是也可以说不是,因为人数太多了,早餐不好做的太精细,所以李慎行就想要用意面来代替中式挂面来做凉拌面,夏天嘛还是爽口的凉拌面比较让人有食欲些。
拿出汤锅坐上水然后开大火,在水开之前,李慎行先把洋葱剥皮切丝,这是用来凉拌的,所以需要提前腌制让洋葱入味。
在洋葱丝里倒了一些醋,少许盐和糖,还有泰式酸辣酱,搅拌均匀后就放先一边待着,接着把等会儿用到的胡萝卜、紫甘蓝和黄瓜也切丝备着。
李慎行的刀工很好很利索,等他弄好这一切的时候,锅里的水才刚煮开,他先是往锅里倒些盐后,才把两袋意面都给倒到锅里去煮,这是为了让意面在吃的时候紧致有嚼劲。
意面放锅里后,只要时不时的搅动一下防止粘锅底就行,在煮意面的期间,李慎行还把西红柿给切成了小块,然后又拿出一个汤锅坐上水开煮,这次是为了煮鸡蛋。
煮鸡蛋的时候,李慎行拿了个汤勺小心的拐着鸡蛋打转,这是为了让鸡蛋煮出来的时候,蛋黄都处于中央的位置,而且时间最好不要过五分钟,不然鸡蛋煮老了就仅不好吃进到胃里还不容易消化。
在意面快煮好的时候,李慎行往锅里倒了一些橄榄油,然后把秋葵给放进去焯一下,放油是为了让秋葵看起来翠绿不变色。
把焯水的秋葵和意面都捞起来放到冰水里冰镇一下,这是为了吃的时候口感更好些。
在意面泡冰水澡的时候,李慎行拿出平底锅用来煎牛排,买回来的牛排都是经过腌制的,所以只需要下锅直接煎熟就可以吃了,不需要另外调味。
牛排不需要煎很长时间,一面煎个两分钟就可以了,所以李慎行很快就把牛排都煎熟了,懒得用刀切,于是李慎行就拿把剪刀直接把牛排切成一块一块的。
这房子的主人好像是亚裔,这个可以从家里的众多厨具和餐具里看得出来,不知道房主人是不是很喜欢吃面,李慎行在橱柜里现了一大摞的面碗。
直接数了八个碗,拿出来洗洗后,把意面先装到碗里,然后把配菜和牛排也都好好的摆在意面上,接着把鸡蛋都剥壳切半放在中间摆好。
想要轻易把鸡蛋壳拨开其实很简单,把鸡蛋放到碗里,然后用另一个碗扣上,然后使劲上下摇晃三十秒左右,很快就可以一次性把众多鸡蛋的壳给剥好了。
把装饰好的凉拌面都端上饭桌后,李慎行这才往楼上走去,他不但要把大家叫起来吃饭,还要洗个澡才行,刚才把大家伙的早饭做好后,他都热出一身汗了,不洗洗他真的无法忍受,而且不仅是出了汗,他的身上还有一身煎牛排附在身上的油烟味。
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